PATENT DEALING

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 ㆍ등록번호    10-1692024-0000
 ㆍ기술분야  식품음식
 ㆍ권리구분  특허권
 ㆍ발명명칭  무염 또는 저염의 김치제조 및 보관방법
 ㆍ권리기간만료일  2034년 07월 18일
 ㆍ매도가격  2,000,000,000원
  (중개수수료/권리이전비 별도)
 ㆍ기술자료  
 ㆍ간략설명    
 상담후 가격등을 정했으면 좋겠습니다.
 
제품상세설명
 본 발명은 무염 또는 저염김치의 제조 방법에 관한 것으로, 김치의 재료가 되는 채소를 소금 절임 대신 끓는 물에 데치고 급냉하여, 염도를 낮출 수 있을 뿐만 아니라, 소금 절임에 비해 아삭하고 탄력 있는 조직감을 얻을 수 있으며, 절임 과정에 의한 수분 및 영양소의 손실을 방지할 수 있다.
 
 
 
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